Come è la cucina thailandese?

Domanda di: Ing. Xavier Ricci  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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Sulla tavola thai troviamo principalmente riso, verdure e spezie, insieme a gustosi frutti tropicali: spesso questi ingredienti si incontrano tutti insieme nel piatto, in un continuo rimando tra i quattro sapori fondamentali, il dolce e il salato, l'aspro e l'amaro.

Cosa si mangia al thailandese?

Cosa non mangiare in Thailandia?

Come norma generale è sempre meglio optare per piatti caldi ed evitare i cibi crudi, poco cotti o freddi. Le verdure crude e gli ortaggi a foglia potrebbero essere causa di intossicazione alimentare per via dell'acqua usata per lavarle.

Come si mangia in Thailandia?

I thailandesi mangiano principalmente con il cucchiaio e non mettono la forchetta in bocca. I thailandesi in genere non usano molto il coltello mentre mangiano il cibo thailandese perché la maggior parte dei piatti sono serviti in pezzi di dimensioni ridotte, quindi non c'è bisogno di usare il coltello.

Che carne si mangia in Thailandia?

La carne più rappresentata è sicuramente il pollo, ma non mancano piatti a base di manzo, maiale ed anatra, insaporiti con salse al curry o salse piccanti, con latte di cocco e basilico thailandese.