Domanda di: Sig. Gianriccardo Giuliani | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023 Valutazione: 4.1/5
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La prima ricetta scritta del Punch risale al 1638, quando Johan Alberto de Mandelslo, un tedesco che dirigeva una fabbrica nella città indiana di Surat, scrisse che i suoi operai bevevano “una specie di drink fatto di acquavite, acqua di rose, succo di limoni e zucchero”.
Il punch è una serie di bevande alcooliche usate per lo più come digestivo. Un esempio di punch con fettine di limone. Un altro uso è riscaldato con fette di buccia di limone.
Jerry Thomas pur non essendo un vero e proprio creatore di cocktail, viene riconosciuto come il fondatore della moderna mixologist, in quanto codifica e spettacolarizza il mestiere del barman.
Era il 13 maggio del 1806 quando, sulle pagine de The Balance and the Columbian Repository, viene descritta “una bevanda alcolica stimolante composta da liquidi alcolici di varia natura, zucchero, acqua e bitters”, che si adatta bene a questa bevanda.
La prima ricetta scritta del Punch risale al 1638, quando Johan Alberto de Mandelslo, un tedesco che dirigeva una fabbrica nella città indiana di Surat, scrisse che i suoi operai bevevano “una specie di drink fatto di acquavite, acqua di rose, succo di limoni e zucchero”.