Domanda di: Ferdinando Costa | Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023 Valutazione: 4.6/5
(1 voti)
La tipica colazione veloce russa è costituita da un panino con burro o formaggio e salsiccia (kolbasa). I panini russi differiscono molto dalla nostra idea di panino, in quanto di solito è costituito solo da una fetta di pane, burro o formaggio spalmabile e una fetta o due di salsiccia.
I Russi amano e mangiano molta Kasha (pappa composta solitamente da grano saraceno). ...
Per iniziare il pasto di solito vengono serviti i Zakuski, cioè dei piccoli antipasti (diversi tipi di insalate, aringhe marinate, uova farcite e vegetali conditi con panna acida).
Per questo nella cucina tradizionale russa prevalgono pietanze con funghi, pesce, grano, ortaggi, frutti di bosco piuttosto che carne. Molti piatti magri tradizionali hanno analogie nelle cucine di altri Paesi: crauti (cavoli fermentati), cetrioli in salamoia, funghi porcini secchi.
In Russia i piatti principali della cucina natalizia includono maiale arrostito e carne arrostita. La cena include anche oca con mele, agnello, pesce, ecc. Per quanto riguarda i dolci, sono serviti sulle tavole russe e includono lamponi, frutta, caramelle, biscotti e miele.
Da quali alimenti è composta la tipica colazione all'italiana? “La colazione all'italiana è prevalentemente dolce ed è a base di latte, caffè, fette biscottate, marmellata, yogurt e spremuta d'arancia.