Com'è il miele di castagno?
Domanda di: Caligola D'amico | Ultimo aggiornamento: 8 dicembre 2023Valutazione: 4.9/5 (13 voti)
Derivato dal nettare di fiori di castagno, questo miele ha un colore che varia dall'ambrato al marrone scuro. Ha un odore molto tipico, forte e penetrante e un sapore pungente lievemente amaro.
Quali sono i benefici del miele di castagno?
Possiede proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche. grazie anche alle sue proprietà emollienti e lubricanti, lo si può utilizzare nel trattamento delle infezioni respiratorie, tossi persistenti e mal di gola oltre che per problemi di digestione.
Come riconoscere il miele di castagno?
Il miele di castagno è uno dei mieli più scuri, il cui colore è un marrone molto intenso, che a volte risulta tendente al nero. L'odore viene spesso descritto come acre, pungente, molto deciso e molto forte. Il gusto rispecchia il suo profumo e viene spesso definito amarognolo e incisivo.
Qual è il miele più buono in assoluto?
- Miele di Acacia Vallo: Proviene dal territorio del Vallo nella verde Irpinia.
- Miele Millefiori Marrubiu: Proviene da Marrubiu in Sardegna.
- Miele Millefiori Malvizza: Dalla valle delle Malvizza, esattamente zona verde del comune di Montecalvo irpino.
Cosa vuol dire miele di castagno?
Cos'è il miele di castagno? Il miele di castagno (in inglese "chestnut honey") è un tipo di miele monofloreale prodotto da api che vivono in prossimità degli alberi di castagno ed utilizzono i loro fiori in maniera praticamente esclusiva.