Come insaporire i piatti?

Domanda di: Laura Sartori  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
Valutazione: 4.9/5 (24 voti)

Prezzemolo, salvia, basilico, rosmarino, maggiorana e tante altre, anche abbinate fra loro, possono dare vita a marinature sapide e gustose assieme a olio extravergine di oliva, succo di limone, salsa di soia e aceto.

Come insaporire le pietanze?

Spezie ed erbe aromatiche possono contribuire molto ad insaporire le pietanze. Allora via libera a prezzemolo, timo, pepe (nero, bianco, verde, rosa), peperoncino, salvia, basilico, origano, alloro, rosmarino, coriandolo, aglio, cipolla, vino, limone e aceto.

Come insaporire il cibo senza usare il sale?

Insieme alle spezie, riescono in maniera eccellente a sostituire il sale anche le piante aromatiche, e la lista di quelle che potrete usare è lunga: basilico, coriandolo, cerfoglio, salvia, prezzemolo, rosmarino, alloro, maggiorana, origano, menta, timo.

Cosa posso usare al posto del sale per la pasta?

Come esaltare la sapidità?

Le più utilizzate sono il basilico, l'origano, il timo, la salvia, la menta e la maggiorana: si possono usare singolarmente, oppure in mix da acquistare già pronti o da creare secondo il proprio gusto.