Domanda di: Sig. Osea Marino | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023 Valutazione: 4.7/5
(28 voti)
Il flute
flute
"flauto", anche parzialmente adattato nella grafia flute e nella pronuncia /flut/) o fluttino, detto anche calice a tromba, si indica un bicchiere dal gambo sottile e di forma allungata (il che serve per non scaldare il contenuto tenendolo in mano), utilizzato per la degustazione di spumanti.
da champagne è caratterizzato dal suo design sottile e dalla chiusura stretta. La sua forma a tulipano lo rende il bicchiere perfetto per la degustazione di questo vino emblematico.
Oggi, nelle situazioni formali, lo champagne viene servito in flute dal gambo lungo (un calice allungato e slanciato con coppa profonda e di forma conica).
La flute, ad esempio, è un bicchiere, dal gambo sottile e dalla forma allungata, pensato e studiato appositamente per valorizzare la degustazione degli spumanti.
Il flute? Non sempre è la scelta giusta. Qui in Italia siamo soliti degustare il Prosecco, soprattutto come aperitivo, in un flute: un bicchiere cioè leggermente allungato che viene utilizzato indifferentemente per tutti i vini bianchi spumanti.
La coppa champagne è adatta a champagne e spumanti prevalentemente dolci: permette infatti alle bollicine di salire in superficie, disperdendo quindi il frizzante e diluendo gli aromi del vino. Va riempita fino al bordo o quasi, facendo attenzione a non far uscire il contenuto del bicchiere.