Come si chiama il certificato alimentare?
Domanda di: Nazzareno Barbieri | Ultimo aggiornamento: 30 marzo 2023Valutazione: 4.2/5 (6 voti)
Certificato HACCP, ovvero un attestato che ogni lavoratore deve possedere e che verifica l'avvenuta formazione in merito alle nozioni fondamentali sull'HACCP (basi di microbiologia, conservazione degli alimenti, igienizzazione delle attrezzature, etc.)
Come si ottiene certificato HACCP?
Ma come ottenere l'Attestato Haccp? Per farlo, occorre frequentare un corso di formazione riconosciuto. I corsi haccp online costituiscono un nuovo metodo per ottenere l'attestato Haccp in modo facile e veloce, in rispetto di quanto sancito dalla normativa prevista dai Regolamenti Europei 852/04 e 178/02.
Come si chiama il corso per gli alimenti?
Il corso di Formazione per Alimentaristi, altrimenti detto “corso ex libretto sanitario”, ha come obiettivo fornire le nozioni utili per poter lavorare a contatto con gli alimenti presso bar, ristoranti, alberghi e strutture dove si manipolano cibi in generale.
Cosa si intende per HACCP?
L'attestato HACCP (ex libretto sanitario) certifica la formazione in materia di igiene e sicurezza alimentare, con l'obiettivo di garantire un elevato livello di tutela dei consumatori. Destinato agli Operatori del Settore Alimentare (OSA), agli alimentaristi e agli addetti (es.
Dove trovo il mio HACCP?
- recarsi presso l'ente con cui si è conseguito l'attestato;
- richiedere il duplicato.
- seguire l'iter burocratico attendendo tutto il tempo necessario.
- sobbarcarsi il costo di eventuali spese extra (es. marca da bollo ecc)