Come si chiama il cucchiaio da barman?

Domanda di: Helga Romano  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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Il bar spoon è il cucchiaio utilizzato dai bartender nella preparazione dei cocktail, dotato di un manico molto lungo per facilitare l'agitazione degli ingredienti nel mixing glass.

Come si chiama il cucchiaio lungo da barman?

Tra le attrezzature da barman più classiche, in un bancone bar sono sempre presenti questi bellissimi cucchiaini, ben diversi dai soliti cucchiai per mescolare il tè o il caffè che ben conosciamo. I bar spoon sono i tipici cucchiai per barman utilizzati per la preparazione di alcuni cocktail specifici.

Come si chiamano gli strumenti del barman?

Nel Bar Organizer potrete trovare: cannucce, gli stirrer, i tovagliolini e gli stecchini. Si tratta di un'attrezzatura da barman molto utilizzata e richiesta in qualsiasi attività che realizza cocktails. E' un cucchiaio da bar con spirale sul manico per facilitare lo stir durante la preparazione dei cocktails.

A cosa serve lo stirrer?

Stirrer detto anche stir o bar spoon, è un cucchiaino. Non è semplicemente un cucchiaino però, infatti è dotato di un manico molto lungo che permette di mescolare fino in fondo i cocktail, anche quelli serviti nei bicchieri più alti.

Come si usa il bar spoon?

Viene utilizzato per mixare gli ingredienti nel mixing glass oltre che per la creazione dei drink stratificati, versando sul bordo del cucchiaio gli ingredienti all'interno del bicchiere senza che questi si mescolino, oppure per creare uno strato superficiale (float) su drink precedentemente costruiti.