Come si chiama il liquore sardo?
Domanda di: Nunzia Amato | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.6/5 (2 voti)
Il filu 'e ferru o fil'e ferru è un'acquavite di origine sarda. Per la produzione vengono distillate vinacce sarde sceltissime (di alta qualità sono le acquaviti ottenute dalla distillazione delle vinacce di Vernaccia) che danno un prodotto con gradazione alcolica che spesso supera i 40 gradi.
Come si chiama il liquore della Sardegna?
Il liquore più caratteristico dell'Isola è certamente il mirto, ottenuto dalla macerazione nell'alcol puro denaturato delle bacche di questo arbusto, caratteristico della macchia mediterranea e particolarmente diffuso in Sardegna, nelle sue varianti bianca e rossa.
Come si beve il mirto sardo?
Normalmente viene servito talmente freddo che crea sul bicchiere una patina di “brina”. Però il mirto, quando è di qualità, può essere bevuto a temperatura ambiente, e anzi proprio a questa temperatura esprime il meglio di sé.
Che cos'è il mirto sardo?
Il Mirto di Sardegna è un liquore tipico sardo, di tradizione popolare, ottenuto per macerazione alcolica delle bacche di mirto. Dal colore rosso intenso e dal tipico profumo di bacche, ha un grado alcolico compreso tra i 28 e i 30 gradi.
Quanti gradi ha il mirto sardo?
Il prodotto ha in genere una gradazione alcolica del 30% o del 32%.