Come si chiama il menù senza prezzi?
Domanda di: Dr. Gregorio Sala | Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023Valutazione: 4.9/5 (37 voti)
Si chiama blind menu ed è il menu privo di prezzi, proposto in alcuni ristoranti.
Quali sono le tipologie di menù?
- 2.1 Menu della casa.
- 2.2 Menu gastronomico.
- 2.3 Menu degustazione.
- 2.4 Menu fisso.
- 2.5 Menu chiuso.
- 2.6 Menu esecutivo.
- 2.7 Impostare il menu.
- 2.8 Menu completo.
Che cos'è un blind menù?
Il “blind menù” è un menù senza prezzi, che in alcuni ristoranti viene portato a chi è ospite di un altro commensale. Alcuni ristoratori italiani hanno commentato la questione sostenendo che non si tratta di un menù per donne, come ha asserito la Gandolfo, ma di un menù di cortesia per gli ospiti.
Cosa è il menù alla carta?
Il menù alla carta è il tradizionale menù in cui troviamo tutte le pietanze che lo chef propone ai clienti del ristorante. Questo permette, appunto, ai clienti di avere una scelta più o meno ampia di piatti, in modo da comporre il pasto secondo i propri gusti.
Cosa vuol dire fuori menù?
Un tempo si chiamava semplicemente menù del giorno, veniva scritto su una lavagna o il cameriere te lo recitava a voce con il blocchetto in mano pronto a prendere l'ordinazione. Oggi si chiamano fuori carta e la loro diffusione sistematica fotografa una nuova tendenza.