Come si chiama in italiano il bordo della pizza?
Domanda di: Guendalina Caruso | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.3/5 (35 voti)
La cosa più bella quando si mangia una pizza è che non si butta via niente, anche se una sua parte è tutt'oggi argomento di accese discussioni fra commensali. Ovviamente si sta parlando del cornicione, conosciuto anche come bordo o crosta.
Come si chiama il bordo esterno della pizza?
Nella cultura gastronomica italiana, il cornicione è il nome dato alla parte che contorna la pizza.
Come si chiama il bordo della pizza napoletana?
è una questione di scuole di pensiero e di pizza. Se la pizza è "alla napoletana" ha un bordo alto e quindi cornicione, se è una pizza alla romanda (bassa e croccante) è crosta.... Ovviamente cornicione!
Come si chiama il lato della pizza?
cornicione per i più raffinati, crosta lo troverei più avvilente.
Cosa si intende per cornicioni?
Cornice di coronamento degli edifici con funzione di elemento terminale di una facciata di notevole altezza e di importanza monumentale, soprattutto nell'architettura civile dal Rinascimento all'Ottocento (permane talora nell'architettura moderna con funzione protettiva).