Come si chiama la torta che va di moda ora?
Domanda di: Ing. Giulietta Rossi | Ultimo aggiornamento: 21 aprile 2026Valutazione: 4.1/5 (74 voti)
Attualmente, la torta più in voga e virale sui social (TikTok e Instagram) è la burn away cake (o "torta bruciata"), una creazione interattiva dove uno strato superiore di carta edibile brucia per rivelare una scritta sottostante. Molto popolari sono anche le Lambeth Cake (stili vintage con decorazioni in crema), le Ugly Cakes (messaggi colorati e imperfetti) e la classica Cream Tart decorata.
Come si chiamano le torte che vanno di moda ora?
Le Drip Cake sono la nuova frontiera delle torte di compleanno 2024. Gusto? Al cioccolato con glassa a gocce di cioccolato fondente che cola lungo i lati oppure sono spesso alla fragola con una scintillante glassa rosa. Sono torte di compleanno 2024 dal tocco moderno personalizzabili in colore e gusto.
Quali sono i dolci più in voga nel 2025?
I dolci estivi più in voga del 2025: freschi, leggeri e...
- Gelato naturale con ingredienti locali.
- Torte fredde senza cottura.
- Granite e sorbetti gourmet.
- Mochi gelato: il boom asiatico continua.
- Dessert in barattolo e monoporzioni.
- Dolci al cucchiaio plant-based.
- Gelato su stecco “gourmet”
Come si chiamano le torte moderne?
Quella che, oggi, i pasticceri professionisti chiamano torta moderna – in francese entremets – altro non è che una torta o un dessert monoporzione in cui uno strato di base tradizionale da torta – tipo la pasta frolla – incontra mousse, cremosi e bavaresi in una divertente e creativa alternanza di strati dal gusto, ...
Cos'è una torta moderna?
Ciò che differenzia una torta moderna da una tradizionale è sostanzialmente la tecnica con la quale è prodotta, che prevede l'impiego di stampi e anelli e l'uso della catena del freddo, per creare alternanze di elementi impensabili con le tradizionali tecniche di farcitura.