Domanda di: Ing. Shaira Mazza | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023 Valutazione: 4.9/5
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Le arance siciliane Tarocco sono caratterizzate dal calibro medio-piccolo e dalla ottima resa in succo. Queste arance di Sicilia sono consigliate soprattutto per la preparazione di spremute di arance fresche e deliziose.
Quali sono le migliori arance per fare la spremuta?
Varietà navel, Washington Navel e navelina
Ottime sia per essere spremute sia per essere consumate intere. Hanno spicchi dalla grana fine, dunque, ben si prestano anche all'alimentazione dei bambini, e sono ottime per fare la marmellata di arance.
Arance Tarocco presentano un calibro medio-grosso con polpa striata di rosso, buona da mangiare e facile da sbucciare grazie allo spessore medio della sua buccia dal colore molto tenue. Dall'aroma indistinguibile l'arancia tarocco è la regina delle arance siciliane. La varietà più pregiata e apprezzata al mondo.
L'Arancia Sanguinello, conosciuta anche come “Il Sanguinello”, è una specifica varietà di arancia con polpa rossa siciliana. Osservandola dall'esterno, è impossibile non riconoscerla immediatamente. La sua buccia, abbastanza spessa e consistente, ha un bellissimo color arancio intenso con striature tendenti al rosso.
Nel gustare il profumatissimo agrume, vi sarete sicuramente chiesti cosa sia quella specie di escrescenza sulla base della buccia, una sorta di conchetta che ricorda un ombelico (da qui la sua particolare denominazione: in inglese il termine navel significa, appunto, ombelico).