Come si dice in italiano fare la scarpetta?
Domanda di: Oreste Serra | Ultimo aggiornamento: 29 novembre 2023Valutazione: 4.5/5 (66 voti)
fare la scarpetta, propr. [riamente] nelle pietanze; corrisponde al Tosc. [ano] Ritocchino, e val proprio quell'ultina [sic] leccatina che si da [sic] ad un piatto saporito.
Che si dice fare la scarpetta?
Anche sul significato c'è accordo: fare la scarpetta significa raccogliere il sugo rimasto nel piatto con un pezzetto di pane.
Come è nata la scarpetta?
Ma come è nata la “scarpetta”? Pare che due siano le origini di questo gesto: una teoria vuole che il pane sia la metafora di una scarpa che, “passando” sul piatto, raccoglie ciò che trova, così, allo stesso modo, il pezzo di pane raccoglie la parte più buona di un piatto.
Perché non si fa la scarpetta?
La risposta, purtroppo per gli amanti del genere, è un netto no! La scarpetta, infatti, è considerata dal galateo tra le peggiori abitudini a tavola, sinonimo di maleducazione e, addirittura, comportamento dannoso per la salute.
Cosa significa fare la scarpetta con il pane?
L'azione che si compie ripulendo con un pezzo di pane, o meglio di mollica di pane, il fondo di un piatto o di altro recipiente, per raccoglierne ogni residuo di vivanda, si [sic] salsa, di condimento. Azione considerata poco raffinata ma che dimostra quanto sia apprezzata una pietanza.