Come si fa a mettere via le zucchine sottovuoto?
Domanda di: Nathan Pellegrino | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.5/5 (62 voti)
- Tagliare in due, a fette o a cubetti (dipende da come dovrete utilizzarle in futuro)
- inserire negli appositi sacchetti un quantitativo medio di verdura NON RIEMPIRE ECCESSIVAMENTE.
- avvicinare alla fessura della macchina sottovuoto e procedere all'aspirazione.
Come mettere sottovuoto le verdure crude?
Basta avere un ottima macchina da sottovuoto e dei sacchetti da cottura. Pulire bene le verdure, lavarle ed asciugarle accuratamente. Usare sacchetti per sottovuoto da cottura, mettere le verdure asciutte e porzione già per la cottura, creare il sottovuoto e riporle in freezer nelle dosi adatte alla famiglia.
Quanto durano le zucchine sottovuoto?
Quanto durano le zucchine congelate
Dipende sia dalla temperatura e dalla potenza del freezer, sia dal tipo e dal materiale del contenitore in cui le state conservando. Le zucchine conservate sottovuoto durano in freezer circa 7 o 8 mesi, mentre quelle sbollentatesi conservano tra i 9 e i 14 mesi.
Come si possono conservare le zucchine per l'inverno?
Potete dapprima grigliare le zucchine e poi disporle su un vassoio. Fatele rimanere in freezer per circa un'ora e appena avranno iniziato a congelarle potrete spostarle in un sacchetto in n contenutore. In questo modo rimarranno ben separate e saranno a vostra disposizione tutto l'anno.