Come si gira il caffè galateo?
Domanda di: Aaron Bellini | Ultimo aggiornamento: 20 marzo 2023Valutazione: 4.7/5 (51 voti)
Il caffè va mescolato sempre, invece, anche se non si aggiunge lo zucchero. Ma non in senso orario o antiorario! Si mescola sempre dall'alto in basso, o viceversa. Il cucchiaino serve solo per mescolare.
Come girare il caffè secondo il galateo?
Niente di tutto ciò: il caffè va mescolato con movimenti dall'alto verso il basso, facendo attenzione a non sbattere sulle pareti della tazzina con il rischio di emettere quei fastidiosi rumori. Solo in questo modo si potrà beneficiare di tutte le proprietà della miscela scelta.
Come si gira il caffè?
Il caffè si mescola con movimenti delicati del cucchiaino dall'alto verso il basso, facendo attenzione a non urtare la ceramica e quindi senza far tintinnare le pareti della tazzina. Solo in questo modo potrai percepire tutte le proprietà organolettiche e trarre tutti i benefici della miscela scelta.
In che senso si gira il caffè?
Il bon ton del caffè
A voler essere precisi, secondo il bon ton il caffè non va girato né in senso orario né in senso antiorario, bensì dall'alto in basso, e dopo aver finito di mescolare il cucchiaino va riposto sul lato destro del piattino e mai nella tazzina.
Come si gira il cucchiaino nel caffè?
- il caffè non va mai agitato come fosse vino in un bicchiere. Va mescolato col cucchiaino anche se non si prende lo zucchero per movimentare gli aromi contenuti nella bevanda; il movimento del cucchiaino deve essere dall'alto verso il basso e viceversa, non circolare.