Come si lava una moka nuova?

Domanda di: Dott. Sesto Pellegrino  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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È importante utilizzare acqua calda e bicarbonato che hanno un potere antisettico e non lasciano odori. L'aceto, ad esempio, avrebbe comunque una buona efficacia pulente ma lascia un odore troppo forte che potrebbe restare impregnato nella moka e rovinare il gusto del caffè.

Come pulire la moka per la prima volta?

Meglio utilizzare acqua e bicarbonato che ha una buona azione pulente e disinfettante e non lascia odori, mentre l'aceto, altrettanto efficace, è meno consigliabile a causa del suo forte sentore, difficile da eliminare.

Come pulire la moka appena comprata?

Come lavare una nuova moka

Un paio di gocce nella caldaia e via sul fuoco senza riempire il filtro. Farà un po' di schiuma. Poi un paio di estrazioni con solo acqua serrando ogni volta un po' più forte la moka per creare maggiore tenuta sulla guarnizione. Due caffè a vuoto da buttare e sarete pronti.”

Come pulire una macchinetta del caffè nuova?

Sciacqua la macchina sotto acqua corrente, e poi riempi la caldaia con 3 parti di acqua e 1 di aceto. Metti sul fornello a fiamma bassa, e fai uscire il liquido come a fare il caffè. Butta tutto quando la caffettiera è fredda, e ripeti l'operazione per altre due volte con sola acqua.

Perché non bisogna lavare la moka?

Il lavaggio della moka, anche con semplice acqua e senza aggiungere alcun detersivo che finirebbe per alterare il sapore del caffè successivo, fa sì che l'acrilammide depositata venga eliminata a causa della sua solubilità in acqua. E le analisi lo confermano.