Domanda di: Dr. Romolo Sala | Ultimo aggiornamento: 17 novembre 2023 Valutazione: 4.3/5
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Un cucchiaino in padella, un uovo e il risultato sarà incredibile. Il miele può essere usato anche per mantecare risotti o come complemento creativo nei vostri primi piatti. Andando verso la bella stagione, per pranzo potete realizzare infinite salse a base di miele, per condire verdure e secondi piatti.
Il periodo migliore per mangiare il miele è lontano dai pasti. È anche consigliabile consumarlo come alimentazione naturale, sotto forma di un cucchiaino, sempre lontano dai pasti principali. Il miele contiene flavonoidi antinfiammatori e antiossidanti che possono avere effetti benefici sulla salute.
Nota: per gustare il miele è consigliabile, per chi lo usasse come dolcificante nel latte o in altre bevande, di non aggiungerlo mai quando queste sono bollenti, ma solo e sempre quando sono bevibili, poiché una temperatura troppo alta sottrae al miele gran parte delle sue proprietà.
Una colazione energetica e completa può essere preparata aggiungendo al vasetto di yogurt greco, un cucchiaino di miele, noi vi consigliamo melata di bosco, castagno, millefiori… dal sapore deciso, aggiungiamo poi 3-4 noci a pezzetti e un cucchiaino di fiocchi di avena.
Composto da glucosio e fruttosio, se assunto prima di dormire, mantiene in percentuale giusta la glicemia: in questo modo, il fegato non faticherà e il cervello non produrrà l'ormone dello stress favorendo il nostro rilassamento e il rilascio dell'insulina.