Come si manifesta una carenza di rame?

Domanda di: Ing. Marzio Galli  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Alcuni soggetti accusano confusione, irritabilità e leggera depressione. Anche la coordinazione risulta compromessa. La sindrome di Menkes, una malattia genetica, causa disabilità intellettiva, vomito e diarrea gravi. La pelle manca di pigmentazione e i capelli sono radi, ispidi o crespi.

Cosa comporta avere il rame basso?

La carenza di rame incide sulla formazione del tessuto connettivo e indebolisce sensibilmente il sistema immunitario del corpo. Un'insufficenza di rame altera la formazione dei globuli rossi e può provocare disturbi al sistema nervoso.

Come aumentare il rame nel sangue?

Le frattaglie – soprattutto fegato e rene – sono gli alimenti più ricchi di rame. Altre buone fonti sono molluschi, frutta secca, semi, crusca di frumento, cereali integrali e legumi.

Cosa fa il rame al corpo?

Il rame ha un ruolo essenziale nell'organismo umano per il corretto funzionamento di diversi enzimi: tra le sue più importanti funzioni ci sono la partecipazione al metabolismo energetico e alla produzione dei globuli rossi, delle ossa e dei tessuti connettivi.

Dove si trova il rame nel cibo?

Gli alimenti più ricchi di rame sono: alcune frattaglie e prodotti della pesca – come molluschi e crostacei – ma anche cacao, semi oleosi o frutta secca, germe dei cerali e crusca.