Come si raccoglie il basilico per il pesto?
Domanda di: Alessio Galli | Ultimo aggiornamento: 23 novembre 2023Valutazione: 4.6/5 (56 voti)
Come raccogliere il basilico per fare il pesto Inoltre sarebbe meglio utilizzare piante con al massimo 4 coppie di foglie e che abbiano raggiunto l'altezza di 12-15 cm. Stacchiamo le foglie nella parte superiore della pianta senza rompere lo stelo e senza spogliare completamente la pianta.
Come raccogliere il basilico per il pesto?
Se le cogliamo in basso, la pianta si indebolirà . Per raccogliere il basilico correttamente, bisogna staccare le foglie (o i rametti) che stanno in cima. In questo modo si impedisce alla pianta di fiorire e di produrre semi.
In che modo si raccoglie il basilico?
Come raccogliere il basilico
Le foglie: raccogliere il basilico significa "alleggerirlo", per farlo correttamente è preferibile staccare le foglie dalla base, vicino agli steli, facendo attenzione a non rovinare i gambi della pianta.
Come e quando tagliare il basilico?
La potatura va effettuata quando cominciano a spuntare le prime infiorescenze. Per potare correttamente il basilico in vaso è necessario rimuovere i fiori presenti sulle cime della pianta, operazione necessaria e indispensabile per incrementare la produzione delle foglie.
Come far seccare le foglie di basilico?
Una volta raccolte le foglie più belle e lavate delicatamente, è il momento di passare all'essiccazione: stendete le foglie su una superficie piana, facendo attenzione che non si sovrappongano, e lasciatele essiccare all'aria aperta. In genere il basilico impiega da una a due settimane per asciugarsi completamente.