Come si trova il peso edibile?
Domanda di: Maggiore Romano | Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023Valutazione: 4.7/5 (61 voti)
Facciamo un esempio concreto: se stiamo cucinando 200 grammi di patate e abbiamo appurato che la parte edibile si riferisce a 166 grammi, allora il calcolo che dovremmo fare è il peso della parte edibile dell'alimento in grammi moltiplicato per le calorie dell'alimento per 100 grammi di prodotto (in questo caso ...
Come si effettua il calcolo calorico?
Occorre moltiplicare i grammi di proteine e di carboidrati per 4 kcal e i grammi di grassi per 9 kcal: la somma dei tre numeri darà il valore calorico di quel prodotto.
Come calcolare il proprio fabbisogno energetico?
- Persone sedentarie: peso (kg) x 31 = fabbisogno calorico quotidiano.
- Persone moderatamente attive: peso (kg) x 38 = fabbisogno calorico quotidiano.
- Persone attive: peso (kg) x 44 = fabbisogno calorico quotidiano.
Come capire se un cibo è calorico?
a basso contenuto calorico: 100 gr o 100 ml di prodotto non devono contenere più di 40 kcal per gli alimenti solidi e 20 kcal per i liquidi; senza calorie: il prodotto non deve contenere più di 4 kcal per 100 ml.
Come si calcolano le proteine da assumere?
Calcola la dose giornaliera consigliata di proteine.
Moltiplica il valore espresso in chilogrammi per 0,8; il risultato fornisce la quantità (in grammi) di proteine che dovresti consumare ogni giorno.