Domanda di: Ing. Samuel Caputo | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023 Valutazione: 4.9/5
(26 voti)
Decapitazione: la separazione completa del collo in prossimità della testa con uno strumento affilato è un metodo sicuro per uccidere il pollame, i piccioni e le quaglie. Chiunque uccide un animale, prima di eliminarne la carcassa, ha lʼobbligo di accertare la morte effetti- va.
L'81% dei polli di allevamento viene stordito con una scossa elettrica, per indurre una situazione epilettica (epilessia e coscienza si escludonoa vicenda). Sempre con la scossa si può ottenere un appiattimento della funzione cerebreale, misurata tramite elettroencefalogramma (EEG), e l'arresto cardiaco.
Metti una rete o una coperta sopra il gallo per intrappolarlo se non ti senti a disagio o al sicuro nel catturare il tuo gallo solo con le mani. Quindi tienilo saldamente e trasportalo all'interno del pollaio. Puoi anche provare a catturare il gallo con una rete o una coperta quando è sveglio.
– il pollo da vendere intero viene macellato intorno ai 40 giorni, quando raggiunge un peso intorno ai 2,8 kg, – i polli destinati ad essere porzionati e venduti utilizzando soprattutto le cosce, il petto e le ali sono più grossi e vivono qualche giorno in più.
La macellazione a uso privato presso il domicilio può essere effettuata esclusivamente per le specie suina e ovicaprina con un massimo di 3 suini/anno o 5 ovicaprini adulti/anno o 10 agnelli-capretti/anno nel periodo che intercorre tra il 1° novembre e il 31 marzo dell'anno successivo e presentando la richiesta di ...