All'interno di un gioco il jolly può sostituire il valore di qualsiasi carta ma a quel punto acquisisce il valore della carta di cui fa le veci. Una volta depositata sul tavolo, il jolly può essere ripreso in mano da qualsiasi giocatore a patto che al suo posto venga messa la carta che stava sostituendo.
Sì, è possibile mettere 2 Jolly nella stessa scala. Una volta posseduto un Jolly, il giocatore non ha limiti nel suo utilizzo e può quindi organizzare la propria strategia di gioco come meglio crede.
La Scala 40 si gioca, secondo regolamento, con due mazzi di carte da gioco francesi (ognuno composto di 52 carte e 2 jolly, per un totale di 108 carte). Possono partecipare al gioco da due a sei giocatori.
Per calare la prima volta ogni giocatore è tenuto a rispettare la regola dei 40 punti necessari all'apertura. Dopo la prima “calata” le altre potranno essere fatte senza tenere conto di regole numeriche, ma rispettando la validità di ogni singolo gioco che dovrà essere una scala; un tris o un poker di valori o figure.
Nel gioco è vietato prendere carte da una combinazione che già esiste, per andare a formarne altre. Come già spiegato nelle regole di scala quaranta, inoltre, non si può usare il jolly come inizio del pozzo e non si può scartare una carta che "attacca" se non si ha Aperto.