Come sostituire la carne senza ingrassare?

Domanda di: Demian Pellegrini  |  Ultimo aggiornamento: 28 marzo 2023
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Come sostituire 100 gr di carne?

Sostituire la carne con i legumi

Una delle alternative più economiche e comuni a carne e pesce sono i legumi che da sempre fanno parte della nostra tradizione culinaria, quindi ceci, lenticchie, piselli, fagioli, fave e tanti altri.

Cosa integrare se non si mangia carne?

Chiunque quindi segua una dieta priva di carne e pesce deve integrare la vitamina B12.

Come sostituire una fetta di carne?

Semi, frutta secca e verdure per sostituire carne e pesce

Infine, fonti di proteine alternative alla carne e al pesce sono alcune verdure come spinaci (crudi), carciofi, asparagi, peperoni e cavoli.

Qual è la carne che non fa ingrassare?

Quindi… la carne di manzo e quella di pollo e tacchino, tre tipiche specie da allevamento stanziale, hanno degli effettivi vantaggi: ricche di proteine, con pochi grassi, relativamente meno caloriche rispetto ad altre carni.