Il miele è un alimento composto essenzialmente di zuccheri semplici come glucosio e fruttosio, pertanto dona al corpo energia da utilizzare immediatamente. Ottimo ovviamente per iniziare la giornata durante la colazione che può essere semplicemente con fatta con frutta e miele o pane e miele.
Tutti sappiamo che il miele è un'ottima aggiunta alla colazione perché da energia e carica per affrontare al meglio la giornata. Un abbinamento che definirei quasi “celebre” è quello con lo yogurt greco, che ha molte più proteine e meno carboidrati rispetto allo yogurt normale, risultando così più denso e saziante.
Il miele è un dolcificante naturale. Ma questo non significa che possiamo consumarlo senza limiti. La raccomandazione per una persona sana, senza problemi di peso, e che non basa la propria dieta su un consumo eccessivo di zuccheri, sarebbe quella di assumere al massimo un cucchiaino di miele al giorno.
l miele è anche una sostanza energetica, favorisce la crescita delle ossa attraverso il calcio, stimola le difese immunitarie, migliora la memoria, riduce l'ansia, e migliora il nostro profilo ematologico, cioè stimola la produzione delle cellule del sangue nel nostro corpo.
Il classico rimedio della nonna consisteva nel bere latte caldo e miele, ma il miele può essere preso anche da solo, o sciolto in un bicchier d'acqua tiepida con qualche goccia di limone, oppure semplicemente utilizzato per dolcificare bevande calde, come tè o camomilla.