Cosa avere sempre nel freezer?
Domanda di: Danuta Ricci | Ultimo aggiornamento: 20 ottobre 2023Valutazione: 4.6/5 (35 voti)
Alimenti-jolly da tenere sempre in freezer
- Piatti unici, primi o secondi già cotti da tirare fuori quando non si ha tempo di cucinare.
- prodotti freschi come pasta, ravioli o gnocchi, che si possono servire a tavola in poco tempo anche in caso di ospiti improvvisi.
- Una scorta di pane.
- Soffritti, erbe aromatiche e sughi.
Cosa non deve mancare nel freezer?
Se congelate la carne, meglio congelare porzioni cotte: per esempio il polpettone già tagliato a fette o le polpette.
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5 alimenti da avere sempre in freezer
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5 alimenti da avere sempre in freezer
- Tortellini freschi surgelati. ...
- Soffritto e odori. ...
- Pane. ...
- Sugo. ...
- Verdura surgelata.
Cosa conservare nel freezer?
Potete congelare fettine, polpette, hamburger, tranci di salmone, cozze, vongole, seppie o calamari. In questi modo si conserveranno a lungo. Potete fare lo stesso anche con le pietanze preparate in anticipo. Ad esempio zuppe, verdure lessate, spezzatini.
Cosa non congelare mai?
Ecco perciò gli alimenti che non andrebbero mai congelati:
- Verdura. Le verdure a foglia verde, i cetrioli, le cipolle e i pomodori, una volta scongelati non hanno più consistenza per via dell'alto livello di acqua che contengono. ...
- Frutta. ...
- Uova. ...
- Formaggi. ...
- Panna. ...
- Salse. ...
- Pesce. ...
- Alimenti fritti.
Cosa si può congelare e cosa no?
Qualsiasi alimento, va congelato freddo, mai tiepido o caldo. Si conservano fino a 3 mesi. NON SI POSSONO CONGELARE: Frutta e Verdure molto ricche di acqua come ananas, anguria, melone, uva, mele, pomodori, cipolle, lattuga e banane.