Cosa cambia tra i vari gin?

Domanda di: Rosaria Moretti  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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Il “Distilled Gin” viene prodotto aromatizzando un distillato al 96% di alcol di origine vegetale. A differenza del London Dry Gin ha un regolamento di produzione più flessibile. Ad esempio: I botanicals possono essere distillati a parte ed aggiunti un secondo momento.

Come si differenziano i gin?

Le varianti di gin si differenziano fra loro proprio per i metodi di distillazione e il più famoso e pregiati tra tutti è il London Dry, ottenuto dalla distillazione di alcol etilico agricolo con bacche di ginepro e altri componenti vegetali.

Quali sono le tipologie di gin?

I tipi di gin classificati dall'Unione Europea sono ufficialmente quattro: Gin, Gin Distillato, London Dry Gin e Spiriti aromatizzati al ginepro. Il Gin si ricava dalla semplice aggiunta di sostanze aromatizzanti naturali (botanicals) a uno spirito neutro di origine agricola con una gradazione alcolica di almeno 96°.

Quali sono i gin più buoni?

Cosa vuol dire dry gin?

Il nome «Dry» rivela che questo gin è secco, il che, tecnicamente, significa che non è dolce. In cifre, durante la produzione può essere aggiunto solo 0,1 grammo di zucchero per litro; inoltre, al «Dry Gin» non possono essere aggiunte sostanze non vegetali e aromi di acquaviti.