Cosa c'è nel Fruttapec?
Domanda di: Vienna D'amico | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.3/5 (62 voti)
Ingredienti: destrosio, gelificante (pectine), correttore di acidità (acido citrico), sciroppo di glucosio, conservante (acido sorbico), succo di limone disidratato. PUÒ CONTENERE GRANO, LATTE, UOVA, FRUTTA A GUSCIO, SOIA.
Cosa contiene la pectina?
La pectina in natura
Mele, pere, albicocche, prugne, limoni, arance e pompelmi sono tra i frutti più ricchi di pectina. Essa è presente soprattutto nella buccia e, per quanto riguarda frutti a scorza dura come arance, limoni e pompelmi, la si trova nella parte bianca del frutto (chiamata albedo).
A cosa serve la pectina?
Pectina proprietà
L'azione emolliente e gelificante svolge un importante ruolo nel garantire la regolarità intestinale. Tale sostanza è in grado di aumentare la consistenza delle feci in caso di diarrea. Diventa così un prezioso alleato anche per chi soffre di coliti.
Quanti mesi dura la marmellata con Fruttapec?
Fruttapec 3:1 e 4:1: si possono conservare per 6 mesi; Fruttapec 2:1: i tempi di conservazione sono di 12 mesi.
Quando si mette il Fruttapec?
La pectina va aggiunta 5 minuti prima della fine della cottura, e sempre dopo l'aggiunta dell'ingrediente acido (limone, aceto balsamico, ecc), altrimenti si rischia di vanificare il suo effetto addensante.