Cosa comporta mangiare la parte bianca dell'anguria?
Domanda di: Sig.ra Luna Fiore | Ultimo aggiornamento: 3 maggio 2026Valutazione: 4.3/5 (38 voti)
Mangiare la parte bianca dell'anguria (mesocarpo) è sicuro, salutare e anti-spreco. È ricca di citrullina, un aminoacido che favorisce la circolazione sanguigna, migliora le prestazioni sportive e riduce la fatica muscolare. Ricca di fibre e potassio, ha un'azione diuretica che aiuta a depurare l'organismo e regolare la pressione.
Perché mangiare il bianco dell'anguria?
Altra cosa che probabilmente pochi considerano è l'importanza di mangiare anche la parte bianca, quella vicina alla buccia. E' infatti ricca di citrullina, sostanza utilizzata nel trattamento delle patologie cardiovascolari e che ha una funzione esaustivamente protettiva.
Cosa c'è nella parte bianca dell'anguria?
Sai cosa contiene la parte bianca dell'anguria? Potresti non crederci. Molti la buttano via pensando che sia solo uno scarto. Ma sai che qui dentro c'è la citrullina un aminoacido che può aiutare la circolazione sanguigna.
Si possono mangiare i semi bianchi dell'anguria?
I semi di anguria possono essere consumati senza rischi, a meno che non si abbiano particolari problemi digestivi.
Cosa si fa con il bianco dell'anguria?
Un altro modo per sfruttare la parte bianca della buccia di anguria come condimento è saltarla in padella con le verdure: carote, broccoli, zucchine consentono di smorzare la consistenza fibrosa e creare una gustosa vivanda unica. Anche abbinate a una base di riso o pasta, le bucce arricchiscono il piatto.