Cosa contiene l'orata?

Domanda di: Sig. Tancredi Fiore  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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L'orata contiene proteine, vitamine, sali minerali (calcio, fosforo, iodio, ferro) ed è ricca di acidi grassi omega 3. In particolare, 100 grammi di orata contengono: 20,7 g di proteine. 3,8 g di grassi.

Quanto colesterolo ha l'orata?

L'apporto di colesterolo è molto ridotto, appena 65 mg ogni 100 g, difatti è un alimento consigliato sia nelle diete ipocaloriche, sia per chi soffre di malattie di natura dismetabolica come dislipidemia, diabete ed obesità.

Chi è più grassa la spigola o l'orata?

In particolare, l'orata rientra tra quelle specie definite semimagre (con una percentuale di grassi compresa tra il 3-8%),mentre la spigola è un pesce magro, la cui percentuale di grasso è inferiore al 3%.

Cosa è meglio orata o spigola?

Tra i due ho decisamente preferito la spigola, la cui carne è risultata più tenera e il sapore leggermente più gustoso. Come se avesse assorbito meglio gli aromi e il condimento.

Perché mangiare l'orata?

Questo pesce è un alimento ad alta digeribilità. Inoltre, rafforza le difese immunitarie grazie alla vitamina B6; aiuta a combattere l'arteriosclerosi e le malattie cardiovascolari grazie all'omega 3; combatte l'anemia e facilita l'assorbimento del ferro grazie alla vitamina B2.