Cosa deve mangiare un ciclista?

Domanda di: Ing. Artes Martini  |  Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023
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pasta (carboidrati) meglio se integrale, carne (proteine) o pesce (proteine e grassi polinsaturi), insalata abbondante di verdure di diversi colori (minerali e vitamine) un frutto (zuccheri semplici e vitamine).

Cosa non deve mangiare un ciclista?

Sarà importante evitare cibi fritti o pasti con condimenti o farciture difficili da digerire e porzioni adeguate. Sarebbe sempre bene affidarsi ad un professionista per il raggiungimento della performance sportiva.

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Ma la scelta fondamentale è quella tra carboidrati complessi e semplici. Per chi pratica sport, la scelta dovrebbe sempre ricadere sui carboidrati complessi. Quindi via libera a pane, pasta, cereali.

Cosa mangiano i ciclisti la sera?

La sera prima di gare impegnative si scelgono alimenti ad alto contenuto di carboidrati. Quindi un primo piatto a base di riso o pasta, mantecato con grana padano e condito con olio extravergine di oliva. Un secondo a base di carne con contorno di verdure fresche… e tanta frutta!

Perché i ciclisti mangiano le banane?

Il ciclismo è uno sport aerobico fantastico che richiede un significativo dispendio di energie. Le banane, soprattutto se non troppo mature, contengono una generosa quantità di fibre sotto forma di amido resistente, che fa sì che l'energia data dalle banane venga rilasciata in modo lento e graduale.