Cosa hanno inventato a Treviso?
Domanda di: Naomi Mancini | Ultimo aggiornamento: 29 aprile 2026Valutazione: 4.1/5 (71 voti)
A Treviso è stato inventato il celebre dolce Tiramisù, nato negli anni '60-'70 presso il ristorante "Le Beccherie". La città è considerata la culla del tiramisù, con la ricetta tradizionale codificata con mascarpone, savoiardi, uova, zucchero, caffè e cacao.
Dove hanno inventato il Tiramisù a Treviso?
Il Tiramesù fu proposto per la prima volta in pubblico nel 1970 dal cuoco-pasticcere Loly Linguanotto nel menù del ristorante “Alle beccherie”, in centro a Treviso ed ebbe subito un grande successo, tanto da essere ripreso anche negli altri ristoranti prima di Treviso, poi del Veneto e di tutta Italia.
Dove è nato il vero Tiramisù?
La memoria storica della “Gioiosa Marca” ricorda che il Tiramisù nasce a Treviso nella seconda metà del Ottocento. Le prime testimonianze di questo dolce ci conducono nella tradizione contadina trevigiana: lo Sbatudin. Questo è il seme dal quale è nato e poi evoluto il Tiramisù.
Qual è il ristorante che ha inventato il Tiramisù?
La storia del Tiramisù è legata a doppio filo con quella de Le Beccherie, storico ristorante di Piazza Ancillotto, in centro a Treviso. Fu lì che il dessert venne codificato per la prima volta, nel 1972, quando la voce Tiramesù comparve nella carta dei dolci del ristorante.
Qual è la leggenda del Tiramisù?
Si narra che nel locale, quando gli uomini scendevano le scale un po' provati, un' avvenente maitresse preparava questo dolce e li ammoniva in codesto modo: “ desso ve tiro su mi “. Da qui origine del nome. E' nato così il Tiremesù un “viagra naturale” del '800, offerto ai clienti della maison del diletto.