Cosa mangiare che non contiene potassio?

Domanda di: Doriana Gallo  |  Ultimo aggiornamento: 10 dicembre 2023
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Patate, pane e cereali Bulgur, cornflakes, couscous, tortillas di mais, noodles, riso, polenta, spaetzle, gnocchi di pane, toast, fette biscottate, pasta di farina bianca e pane bianco sono poveri di potassio.

Quali sono gli alimenti senza potassio?

Pasta, pane, riso, farine in generale sono alimenti con basse quantità di potassio, anche rispetto alle forme integrali.
  • Riso brillato, bollito: 28 mg/100 g.
  • Polenta cruda: 34 mg/100 g.
  • Riso basmati, cotto: 37 mg/100 g.
  • Farro perlato, bollito: 50 mg/100 g.
  • Orzo perlato, cotto: 67 mg/100 g.
  • Pane, rosetta: 103 mg/100 g.

Cosa mangiare per far scendere il potassio?

In caso di potassio alto nel sangue possono essere limitati: salsa ketchup, cioccolato, biscotti, frutta, patate, vino, birra e caffè; è possibile consumare una porzione di frutta fresca al giorno, mentre la seconda porzione dovrebbe essere di frutta cotta.

Qual è la carne con meno potassio?

In 100 grammi di petto di pollo o di tacchino ce ne sono, rispettivamente, 370 e 320 mg; una pari quantità di agnello, coniglio, manzo o vitello ne apporta invece 350, 360, 330 o 360 mg.

Come eliminare il potassio dalle zucchine?

La doppia bollitura è considerata il modo migliore per rimuovere potassio dalle radici commestibili.

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