Cosa mangiare con gastrite cronica e reflusso?

Domanda di: Sig. Arturo Monti  |  Ultimo aggiornamento: 21 novembre 2023
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La dieta dovrà prediligere carne bianca, pesce azzurro, formaggi magri come la robiola o la ricotta fresca, pasta, riso, verdure morbide lessate, come zucchine, patate e carote, banane, mele, preferibilmente grattugiate, polpa di pomodoro, ma non agrumi, uva e buccia di pomodoro.

Cosa mangiare per chi soffre di gastrite e reflusso?

Gli alimenti magri e ricchi di proteine (come carne bianca, uova, la maggior parte del pesce, i frutti di mare ecc.), perché, diversamente dai cibi grassi, sono più facili da digerire, comportano meno produzione di succhi gastrici e aumentano il tono muscolare del cardias.

Cosa mangiare se si soffre di gastrite cronica?

Cosa mangiare
  • pane: meglio se tostato e senza mollica.
  • verdure: scegliendo tra i finocchi, le carote, il cavolo, le zucchine e privilegiando quelle di stagione.
  • per condire: olio d'oliva a crudo.
  • carne: meglio scegliere quelle bianche, magre, come il pollo e il tacchino,
  • cotte alla piastra.

Quali sono i cibi da evitare con la gastrite cronica?

I cibi da evitare
  • Tutti i cibi molto grassi, come alcuni formaggi, gli insaccati, il burro e la margarina.
  • Gli alimenti fritti.
  • Spezie, in particolare pepe e peperoncino (lo zenzero è ammesso)
  • Pomodori, peperoni, mandarini e frutta acida in genere.
  • Dolci elaborati, ricchi di grassi.
  • Caffè e tè
  • Alcol.
  • Bibite zuccherate.

Come sconfiggere la gastrite cronica?

Rimedi naturali
  1. Non mescolare proteine con i carboidrati.
  2. Evitare l'eccesso di caffè e vino.
  3. Non fumare e non bere alcolici.
  4. Masticare lentamente.
  5. Consumare frutta lontano dai pasti, perché può creare gonfiore.
  6. Evitare i cibi fritti.
  7. Pranzare e cenare sempre alla stessa ora.

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