Domanda di: Dr. Celeste Parisi | Ultimo aggiornamento: 5 marzo 2026 Valutazione: 4.6/5
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Per ridurre il reflusso gastroesofageo, è fondamentale seguire una dieta leggera e facilmente digeribile, privilegiando riso, avena, carni magre (pollo, tacchino), pesce bianco, patate, finocchi, carote e frutta non acida come mele e banane. Cucinare al vapore, al forno o ai ferri senza grassi aggiunti e consumare pasti piccoli e frequenti è cruciale.
Per il reflusso, scegli yogurt bianco naturale, magro o greco 0% grassi, perché il basso contenuto di grassi e l'alto contenuto proteico aiutano a tamponare l'acidità senza appesantire, preferibilmente a temperatura ambiente, lontano dai pasti, ed evitando versioni zuccherate, aromatizzate o intere che possono peggiorare i sintomi. Il Kefir è un'altra ottima alternativa.
Importantissimo, in caso di reflusso gastroesofageo, mantenersi adeguatamente idratati (è consigliato bere circa 2 litri di acqua al giorno) bevendo lontano dai pasti in modo che l'acqua contribuisca a diluire i succhi gastrici rallentando il processo digestivo.
Chi soffre di reflusso gastrico può mangiare la pizza?
Purtroppo questo alimento è poco indicato. La pizza è infatti costituita da alimenti che solitamente sono sconsigliati in una dieta per il reflusso gastrico o il reflusso biliare.