Cosa mangiavano ad Ercolano?

Domanda di: Loretta Riva  |  Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023
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Ricostruita nei dettagli la dieta degli antichi romani

di Ercolano uccisi dall'eruzione del Vesuvio del 79 d.C.: gli uomini mangiavano più pesce e cereali, mentre le donne consumavano più prodotti animali e ortofrutticoli.

Cosa mangiavano gli abitanti di Ercolano?

A Ercolano gli uomini avevano una dieta più varia rispetto alle donne. Cereali come grano e miglio. E poi lenticchie, fagioli, ciliegie, pesche e olive. Ma soprattutto una settantina di tipi di pesce e crostacei, provenienti dal Golfo di Napoli.

Che cosa mangiavano gli antichi romani?

Le abitudini alimentari dei romani erano molto ben definite: i patrizi e gli aristocratici mangiavano carne, riccamente contornata, il popolo mangiava legumi, pane, olive, formaggi, talvolta un po' di pesce fritto o salato, raramente carne, di pollo o capra.

Come mangiavano i poveri a Roma?

Per quanto invece riguarda il prandium, i poveri e la plebe certo non tornavano in casa per desinare, ma il più delle volte mangiavano nelle tabernae dove si consumava pane con companatici semplici come uova sode, formaggio, legumi e si beveva vino mescolato con acqua calda d'inverno o fredda d'estate.

Su quale fianco mangiavano i romani?

Si mangiava sdraiati sul fianco, poggiando sul braccio sinistro e attingendo col destro i cibi e il vino. Essendo facile sporcarsi i convitati portavano una veste leggera (synthesis), che spesso veniva cambiata tra una portata e l'altra.