Cosa mettere vicino al barbecue?
Domanda di: Concetta Galli | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.7/5 (28 voti)
- Pannocchie grigliate: partiamo dalla soluzione più semplice. ...
- Insalata ricca: l'insalata è una opzione da non sottovalutare. ...
- Patate sabbiate: altro classico contorno della cucina italiana sono le patate.
Cosa abbinare al barbecue?
Contorni. I contorni ideali per l'occasione sono peperoni, zucchine e melanzane, cotti ovviamente alla griglia, e patate al cartoccio cotte nella brace. In alternativa o in aggiunta, insalata verde e fagiolini con cipolla rossa, la più adatta tra i tipi di cipolla al consumo crudo.
Cosa fare di contorno ad una grigliata?
- Patate Hasselback.
- Patate al forno con asparagi, formaggio e pancetta.
- Insalata di uova di quaglia e germogli.
- Insalata di fagiolini con cipolla e rosmarino.
- Carciofi fritti in pastella.
- Caponata di melanzane alla siciliana.
- Zucchine alla scapece.
- Pomodorini confit.
Come creare zona barbecue in giardino?
Per ideare un'area barbecue in giardino, è fondamentale prevedere una zona dining dove mangiare, opportunamente schermata dal sole, oppure dall'umidità della sera, un'area protetta per esempio da una pergola, da un albero, da una tettoia con verde rampicante, da una vela.
Quale primo abbinare ad una grigliata?
Meglio scegliere una pasta rigata per realizzare i primi piatti freddi che legano maggiormente con i condimenti. In alternativa, una classica e ricca insalata di riso sarà sicuramente un ottimo primo per deliziare gli ospiti durante una grigliata oppure un cous cous alle verdure per chi ama i sapori etnici.