Cosa provoca un eccesso di vitamina C?
Domanda di: Tosca Costa | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.4/5 (29 voti)
Un eccesso di vitamina C può portare a sintomi come mal di testa, bruciori di stomaco, vomito, diarrea, gastrite e crampi addominali, ma anche debolezza, vertigini e vampate improvvise di calore.
Quanti grammi di vitamina C si può prendere in un giorno?
Per quanto riguarda gli integratori di vitamina C, secondo le direttive ministeriali, il dosaggio quotidiano non può superare i 1.000 mg di acido ascorbico (un grammo al giorno).
Cosa provoca un eccesso di vitamine?
Tuttavia, l'assunzione esagerata di alcune vitamine idrosolubili può comunque causare effetti collaterali potenzialmente pericolosi. Ad esempio, l'assunzione di megadosi di vitamina C può causare diarrea, mentre l'ipervitaminosi B6 può portare a danni ai nervi potenzialmente irreversibili nel tempo.
Come si elimina la vitamina C in eccesso?
Per correggere un eccesso di vitamina C è anzitutto fondamentale bilanciare la dieta, riducendo per un certo periodo il consumo di frutta e verdura che ne contengono in grandi quantità, soprattutto peperoni, cavolfiori, frutti rossi, kiwi e agrumi.
Quanta vitamina C in eccesso?
La vitamina C a dosi elevate (fino a un limite massimo sicuro di 2.000 milligrammi al giorno) di solito non è tossica per gli adulti sani. Occasionalmente, dosi più elevate causano nausea o diarrea e interferiscono con l'equilibrio dell'attività antiossidante dell'organismo.