Cosa si alleva in Salento?
Domanda di: Ing. Selvaggia Moretti | Ultimo aggiornamento: 28 marzo 2023Valutazione: 4.9/5 (71 voti)
Luoghi dove, sin da tempi remoti, si allevano animali e si producono formaggi. L'allevamento tipico salentino è costituito, per la maggior parte, da pecore e da capre. L'allevamento di mucche, invece, è meno frequente.
Che cosa si alleva in Puglia?
Gli allevamenti sono soprattutto di ovini. Si cerca di incrementare anche quello dei bovini che è molto scarso. La pesca viene fatta in tutta la costa, ed è praticata soprattutto quella d'alto mare. Ricordiamo la pesca dei crostacei e dei molluschi provenienti nella maggior parte dagli allevamenti di Taranto.
Cosa si alleva nel Tavoliere delle Puglie?
Oltre al frumento, ai legumi, alla barbabietola e al pomodoro, spiccano oliveti e vitigni che consentono la produzione di oli e vini pregiati, fregiantisi di marchio DOP e DOC.
Cosa si coltiva nel Salento?
Ortaggi come pomodori, melanzane e peperoni sono un vanto della produzione agricola locale, ed anche diversi tipi di alberi da frutto.
Quali sono i principali prodotti agricoli pugliesi?
Elevata è pure la produzione di avena e ortaggi (carciofi, pomodori, cavoli, peperoni); di mandorle, per le quali la Puglia è seconda soltanto alla Sicilia; di fichi (specialmente nella Terra di Bari); di grano duro (nel Tavoliere); di tabacco (in provincia di Lecce); di barbabietole da zucchero.