Cosa si mangia a pranzo in Portogallo?

Domanda di: Gregorio Russo  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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I portoghesi iniziano il pranzo e la cena con una serie di piccoli antipasti, come formaggi, gamberetti e verdure, accompagnati da buonissimo pane fresco, o dal più famoso bolo do caco, pane servito con del burro e condito con aglio e prezzemolo.

Quale è il piatto tipico del Portogallo?

Il bacalhau è, senza se e senza ma, il piatto nazionale del Portogallo. Solitamente viene cucinato alla griglia ma, girovagando per il Paese, potrete gustarne diverse specialità.

Cosa mangiare e bere in Portogallo?

Qual è il piatto tipico di Lisbona?

Tra le specialità della gastronomia di Lisbona non può mancare l'Arroz de Marisco, un piatto ricco di gusto, un mix tra il risotto tipico italiano e la paella spagnola. Il piatto, a base di riso appunto, sembra quasi una zuppa in quanto brodoso ed è a base di crostacei, molluschi e verdure.

Che pesce si mangia in Portogallo?

Il pesce più popolare, però, è il baccalà, che arriva dai mari del nord dell' Atlantico. Si cucina in cento modi diversi. Le ricette più comuni sono: Bacalhau à Brás (con patate fritte e uova), Bacalhau à Gomes de Sá (al forno, con patate e uova sode), alla panna (cotto nella panna) e le pataniscas (frittelle).