Cosa si mangia a Roma per il cenone di Capodanno?

Domanda di: Rosalba Marino  |  Ultimo aggiornamento: 15 aprile 2026
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Il cenone di Capodanno a Roma è un mix di tradizione, pesce e piatti ben auguranti: protagonisti sono lenticchie e cotechino/zampone a mezzanotte, preceduti da antipasti come baccalà fritto e carciofi alla romana. I primi includono spesso spaghetti alle vongole o piatti di pasta fatta in casa.

Cosa si mangia al cenone di Capodanno a Roma?

Partendo dall'antipasto è immancabile il tagliere all'italiana, composto di salumi, ma anche di formaggi, cocktail di gamberetti, sottaceti o frattaglie (come la trippa alla romana, la coratella o la coda alla vaccinara).

Cosa si mangia a Roma il 31 dicembre?

Durante il famoso cenone di San Silvestro, infatti, la tipica cucina romana, per l'occasione, prevede sia piatti di terra che di mare, dai classici antipasti all'italiana, fatti anche di gamberetti e sottaceti, fino agli intramontabili spaghetti alle vongole veraci, senza tralasciare vari tipi di pasta fatta in casa, ...

Cosa si mangia per il cenone di Capodanno il 31 dicembre?

Esempio di un classico veglione di Capodanno

Si segue poi con un secondo sempre a base di pesce, non mancano poi i gamberoni, le cozze, le ostriche, la frittura di mare. Come contorno si aggiungono verdure, patatine fritte o patate in padella. Tra i dolci tradizionali troviamo pandoro e panettone, mandorlati e torroni.

Cosa si mangia il cenone di Capodanno?

Come per il Natale, ci sono piatti che non possono mancare per festeggiare!

• Spaghetti alle vongole.
• Ravioli del Plin.
• Tortellini in brodo.
• Lasagne.
• Bollito.
• Baccalà fritto.
• Struffoli.
• Panettone.