Cosa si mangia a Seul?

Domanda di: Piererminio Barbieri  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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Cosa si mangia in Corea?

Frutta, soia, verdure cotte al vapore, riso, pesce e cibi fermentati come il kimchi, sono al centro della dieta coreana. Il kimchi, la cui ricetta tradizionale è a base di cavolo rosso fermentato, con soia e pasta di peperoncino, non manca mai sulle tavole di questo paese, un po' come da noi il parmigiano.

Cosa si mangia a colazione in Corea del Sud?

A pane e uova spesso si affianca anche la marmellata, solitamente di fragola. Tutto questo è poi accompagnato da un caffè solubile, americano oppure caffè e latte. Molti sostituiscono completamente il pane al riso, mentre molti altri preferiscono comunque avere anche la loro ciotola di riso insieme a tutto il resto.

Come si mangia in Corea del Sud?

La cucina coreana si basa in gran parte sull'utilizzo di riso, verdure e carne. I pasti coreani tradizionali si distinguono per il gran numero di contorni (banchan) che accompagnano il riso a grano corto cotto al vapore. Il kimchi è servito molto spesso, talvolta ad ogni pasto.

Dove mangiare a Seul?