Cosa si può fare con le foglie secche di alloro?

Domanda di: Edipo Costantini  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
Valutazione: 4.5/5 (20 voti)

Generalmente le foglie di alloro secche si usano per insaporire pietanze che richiedono una cottura lunga come ad esempio le zuppe, i brodi o alcuni piatti a base di carne. Importante sapere che le foglie di alloro non si mangiano e dunque una volta utilizzate per rendere più gustosi e aromatici i piatti, vanno tolte.

Come si possono usare le foglie secche di alloro?

L'alloro secco si usa per insaporire primi e secondi piatti, anche associato a spezie quali curry e curcuma. Le foglie si usano spesso per brodi, ricette a base di carne e zuppe, che necessitano una lunga cottura.

Perché mettere alloro sotto il cuscino?

- dormire con alcune foglie di alloro sotto il cuscino quando avrà qualche situazione importante da risolvere il giorno dopo. L' alloro aiuterà nel processo decisionale, lavorando nella sua forza e intuizione. - in passato, era abitudine bruciare foglie di alloro nelle case per purificare l'aria e l'ambiente.

Perché mettere le foglie di alloro sotto il letto?

Infatti la tradizione dice che mettendo sette foglie di alloro sotto il letto andremo ad attirare ricchezza e prosperità.

Cosa posso fare con le foglie di alloro?

A parte infusi e tisane, le foglie di alloro, sia fresche che secche, vengono utilizzate per insaporire moltissimi piatti. Minestre, carni, pesci, crostacei, ma anche legumi di vario tipo. Ottimo anche con le patate al forno e per preparare un aceto aromatizzato dal sapore inconfondibile.