Cosa si può mettere al posto della cappa?

Domanda di: Dr. Giancarlo Pellegrini  |  Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023
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E se non fosse del tutto necessaria la cappa? La tecnologia dei piani a induzione ha aperto la possibilità di integrare il sistema di rimozione dei fumi nello stesso piano di cottura.

Quando è obbligatoria la cappa?

L'obbligatorietà della cappa aspirante

Secondo il Testo Unico, la cappa aspirante risulta obbligatoria quando la cucina prevede già un condotto di evacuazione dei fumi dedicato, in particolare in presenza di fornelli a gas.

Cosa mettere al posto della canna fumaria?

Una delle migliori soluzioni in commercio per risolvere questo tipo di problema, sono le cappe senza canna fumaria ovvero le cosiddette cappe UV che utilizzano un sistema per la purificazione dell'aria che disperde odori e vapori, grazie ai raggi UV.

Come si chiama la cappa senza canna fumaria?

Si chiamano cappe filtranti e, come suggerisce il nome, evitano la condensa e dissolvono gli aromi persistenti attraverso un apposito sistema di depurazione: le cappe ideali per la cucina senza canna fumaria, invece di convogliare l'aria all'esterno, ne trattengono le impurità, per reimmetterla in circolo pulita e ...

Quando non serve la cappa?

Oltre ai fattori di buona convivenza civile, la cappa aspirante è un elettrodomestico obbligatorio quando è presente un piano cottura a gas secondo la legge 46/90, mentre nel caso in cui il piano di cottura sia elettrico o a induzione, la presenza di una cappa aspirante non è obbligatoria, ma comunque è fortemente ...