Cosa significa la dicitura "da consumare entro il"?
Domanda di: Thea Mariani | Ultimo aggiornamento: 26 febbraio 2026Valutazione: 4.1/5 (12 voti)
La dicitura "da consumare entro il" indica la data di scadenza vera e propria per prodotti alimentari molto deperibili (carne fresca, pesce, latte fresco). Oltre tale data, l'alimento può non essere più sicuro e non dovrebbe essere consumato, poiché rischia di alterarsi e nuocere alla salute. È un limite tassativo per la sicurezza.
Cosa significa consumare entro il?
La dicitura “da consumarsi entro il” apposta sui cibi riguarda la loro sicurezza: gli alimenti possono essere consumati fino a una certa data, ma non dopo, anche se hanno un bell'aspetto e un buon odore.
La dicitura "da consumare entro" comprende il giorno?
La data di scadenza viene indicata sulle confezioni o sulle etichette di alcuni alimenti: è la dicitura “da consumare entro” seguita dal giorno e dal mese. Questa indicazione ci dice la data entro cui un alimento deve essere consumato.
Cosa significa la dicitura "da consumare entro data di scadenza"?
La dicitura “da consumare entro” (definita DATA DI SCADENZA) viene utilizzata nel caso di alimenti molto deperibili dal punto di vista microbiologico, che dopo il periodo indicato potrebbero costituire un pericolo per la salute umana.
Cosa significa la dicitura "da consumare entro pochi giorni"?
Per questo su molti prodotti c'è l'indicazione “dopo l'apertura, consumare entro X giorni”: in questo caso infatti, non c'è una data, ma un numero massimo di giorni entro i quali il prodotto può considerarsi sicuro, come una sorta di scadenza secondaria.