Cosa significa lattuga da taglio?

Domanda di: Dindo Negri  |  Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023
Valutazione: 4.8/5 (6 voti)

La lattuga da taglio, diversamente, sviluppa le foglie ben separate tra loro. Il coltivatore le può raccogliere singolarmente, senza sradicare la pianta dal terreno. La lattuga da taglio cresce più lentamente della varietà da cespo, ma permette più raccolte all'anno.

Cosa vuol dire insalata da taglio?

L'insalata da taglio è generalmente costituita dalle varietà Lactuca sativa subsp. acephala, ossia differenti varietà della classica lattuga. Queste varietà sono di modeste dimensioni e si raccolgono quando le foglie hanno una lunghezza all'incirca di 8-10 cm.

Come tagliare la lattuga da taglio?

Le foglie vanno tagliate a circa 4-5 cm dal suolo quando le piantine hanno raggiunto i 10-15 cm di altezza; ricaccia rapidamente. Consigliata per la coltivazione in balcone, terrazzo o veranda per avere ogni settimana prodotto fresco, gustoso e sano grazie ai molteplici tagli che si possono effettuare.

Quando raccogliere la lattuga da taglio?

La raccolta si effettua quando le foglie hanno raggiunto una lunghezza di almeno 12 cm, recidendole 1 cm sopra il colletto, in modo da poter ricavare almeno un secondo raccolto, a volte anche 3-4 raccolti dalle stesse piante.

Quali sono le verdure da taglio?