Cosa significa XO nei distillati?

Domanda di: Dott. Quirino Caruso  |  Ultimo aggiornamento: 14 dicembre 2023
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XO significa “extra old” ed è l'appellativo riservato ai migliori distillati, a condizione che siano invecchiati in legno per almeno dieci anni, giungendo ad una maturazione ottimale.

Che cos'è XO?

Baci e abbracci è un modo di definire la sequenza di lettere X e O, per esempio XOXO, usata nei Paesi anglofoni per esprimere affetto alla fine di lettere scritte, email o SMS. La maggior parte delle fonti attribuisce a "X" il significato di "baci" e a "O" il significato di "abbracci".

Cosa significa la sigla VSOP sull etichetta di un brandy o di un cognac?

V.S. (Very Special): l'acquavite più giovane che entra nella composizione di questi Cognac deve avere un invecchiamento minimo di due anni e mezzo; V.S.O.P. (Very Superior Old Pale): minimo consentito dal disciplinare quattro anni e mezzo di botte; E.O.

Come si chiama la riserva più vecchia del cognac?

Se l'acquavite più giovane ha un'eta maggiore di sei anni e mezzo, il cognac è definito come Vieille Reserve (Vecchia Riserva), Grande Réserve (Gran Riserva), Royal, Vieux (Vecchio), XO (Extra Old), Napoléon.

Qual è il cognac più pregiato?