Cosa sono le cianche?

Domanda di: Sig. Modesto Ferrara  |  Ultimo aggiornamento: 20 febbraio 2026
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Le chianche (termine pugliese) sono lastre di pietra calcarea bianca, tipiche della Puglia, utilizzate storicamente per la pavimentazione di interni, esterni, strade e per la copertura dei tetti dei trulli (chiancarelle). Sono pietre dure, resistenti, spesso estratte dalle Murge e lavorate artigianalmente, note per la loro superficie vissuta e irregolare.

Come si chiamano le chianche in italiano?

Si chiamano “chianche” i pavimenti in pietra calcarea pugliese, tipici dei Trulli di Alberobello e in generale di tutte le masserie delle Murge, e si chiamano così anche le lastre di copertura delle volte coniche(o chiancole, chiancarelle) e dei muri che garantiscono l'impermiabilità.

Le chianche cosa sono?

Le Chianche sono un'antichissima tipologia di pavimentazione in pietra. Il termine Chianca ha origine medioevale e significa alla lettera “lastra di pietra”.

Cosa sono i cianchi?

La chianca era posta davanti alla macelleria ed era usata come base d'appoggio per affettare le carni e lasciarne colare i liquidi, di conseguenza le soglie delle botteghe erano luoghi non puliti, putridi e resistenti all'usura e al calpestio dei clienti.

Quanto costano le Chianche antiche?

Prezzo al mq 118.34 € IVA inclusa. Spedizione inclusa. Pavimento in pietra naturale estratta direttamente dalle nostre cave, lavorata con antichi metodi manuali tradizionali.

Perché questa carne costa così tanto? Ma io che cazzo ne so ORIGINALE Lorenzo Chini