Domanda di: Ing. Ausonio Mariani | Ultimo aggiornamento: 27 novembre 2023 Valutazione: 4.3/5
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Crescita: Il GH stimola la crescita in quasi tutti i tessuti e gli organi del corpo, anche se è noto in particolare per la promozione che esercita su cartilagine ed ossa negli anni dell'adolescenza, rivestendo quindi un ruolo da protagonista nella crescita fisica del corpo.
Parmigiano e formaggi: i formaggi realizzati senza cottura del latte sono ricchi di peptidi biologicamente attivi che agiscono sul rilascio di ormoni, tra cui l'ormone della crescita. Carne e pesce: gli alimenti di origine animale sono ricchi di arginina, principale amminoacido GH stimolante.
Cosa mangiare per stimolare l'ormone della crescita?
Un pasto proteico o la somministrazione di dosi farmacologiche di arginina (o di altri amminoacidi, come la lisina e l'ornitina) stimolano il rilascio acuto di GH. Anche la supplementazione di zinco e cibi che contengono metionina incrementano i livelli di GH, potendo così contribuire alla crescita staturale.
Il livello di GH è alto di prima mattina, subito dopo il risveglio, e tende ad aumentare con l'esercizio fisico e con lo stress, per questa ragione è più utile confrontare l'esame del GH con quello dell'IGF-1 e interpretare la risposta dell'organismo ai test di stimolazione e di soppressione del GH.