Nelle persone fisicamente attive e sane, il corpo è in grado di controllare il metabolismo dopo un pasto abbondante, lavorando un po' più del solito. Gli ormoni rilasciati dall'intestino e dal pancreas (inclusa l'insulina) hanno aiutato il corpo a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Passando per la bocca e l'esofago, il cibo arriva allo stomaco, poi nell'intestino tenue e, infine, nell'intestino crasso. Durante questo viaggio, il corpo assorbe tutti i nutrienti utilizzabili, espellendo alla fine i resti non assimilabili. Il cibo scivola con relativa velocità lungo l'esofago e l'intestino tenue.
Bevete tanta acqua e infusi depurativi per fegato e intestino, come infusi al tarassaco e al carciofo e al cardo mariano o tisane alla malva e alla melissa. Potrebbe essere una buona idea inserire dei brodi vegetali o dei brodi di miso, senza aggiungere troppo sale.
Mentre un eccesso di cibo protratto nel tempo porta sicuramente all'aumento di massa grassa, gran parte dell'aumento di peso che si ottiene da una sola abbuffata sarà semplicemente acqua e ritenzione idrica, soprattutto se i depositi di glicogeno di partenza sono scarsi e il cibo ricco di carboidrati e sale.
Fra questi fattori il più rilevante è l'alimentazione: la restrizione calorica, vale dire la drastica riduzione delle calorie che assumiamo giornalmente, può aumentare in modo significativo la durata della vita e soprattutto la durata della vita sana. In sostanza se si mangia meno, si vive di più e meglio».